Рынок картофеля и овощей — итоги 2017 и перспективы 2018

Прогноз относительно цены на картофель открытого грунта в 2018 году. Увеличение объёмов производства овощей открытого грунта в корпоративном секторе. Увеличение объёмов переработки картофеля за счёт открытия нового завода.

  • По последним данным объём производства овощей в корпоративном секторе выше на 23% по сравнению с последними 5 годами. 
  • По ожиданию аналитиков цена на картофель в первой половине 2018 года будет значительно выше, чем за прошедшие 2 года.
  • В 2018 году состоится открытие нового завода по переработке картофеля — ГК «Белая Дача».

Как отмечают эксперты, цена на столовый картофель в 2017 году достигли исторического максимума. Это произошло из-за небольших объёмов производства картофеля в сезоне 2016/17 годов. В следствии этого фермеры подняли цены во второй половине сельскохозяйственного года. 

В первой половине текущего сезона уровень цен также благоприятствовал производителям. К Новому Году средняя цена на картофель в Брянской области составила 11 руб/кг с НДС., тогда как года ранее — 7,75 руб/кг.

Сложившаяся на рынке ситуация позволяет рассчитывать на то, что во второй половине сельскохозяйственного года цены производителей на картофель окажутся значительно выше, чем в сезоне 2016/17, и отечественный товар на рынке закончится на несколько недель раньше.

Также не так позитивно выглядит ситуация с ценами на овощи. В текущем сезоне объемы производства овощей открытого грунта корпоративным сектором составили 5,9 млн. тонн, что на 23% больше среднегодового уровня за последние 5 лет (2012-2016). Об избытке продукции в последние месяцы также говорят производители белокочанной капусты, моркови и репчатого лука. Поступающая информация не позволяет ожидать значительного роста цен на овощи борщевого набора во второй половине сельскохозяйственного года.

В январе этого года открылся завод ГК «Белая Дача» в Липецкой области. Мощность производства картофеля фри рассчитана на 100 тыс. тонн в год. Это позволит вытеснить импорт данной продукции в Россию.

Перспективы всех аграрных рынков подробнее будут рассмотрены на 9-й Международной Конференции сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора ГДЕ МАРЖА 2018.

Если вам необходима качественная отечественная техника для овощехранилищ, то ищите её тут.