Комплексная технологическая линия предпродажной подготовки (предзамачивание, мойка, полировка), калибровки и упаковки моркови в полиэтилен в Новосибирской области

Клинский машиностроительный завод реализовал в крупном агрокомплексе Новосибирской области проект по созданию современной автоматизированной технологической линии предпродажной подготовки моркови, которая управляется с единого пульта. Инжиниринг включал полный цикл предпродажной подготовки продукции — от предзамачивания до упаковки в полиэтилен. На первом этапе продукт проходил через специальные емкости машины предварительного замачивания МПЗ-10/15Ч, где мягкое воздействие воды позволило удалить основные загрязнения и подготовить морковь к дальнейшей мойке.

Затем морковь поступала в мойку овощей М-25, где происходит дальнейшее удаление земли и грязи.

Следующим элементом линии является калибровка по длине. Автоматическая машина калибровки моркови по длине КМД-1500 разделяет корнеплоды на 4 фракции, обеспечивая точное разделение некондиции, и партий продукта для различных каналов сбыта.

После калибровки – крупная морковь поступала в машину полировки овощей П-12, которая придавала ей гладкость и товарный блеск, что особенно важно для розничной торговли и сетевых ритейлеров.

Финальным этапом предпродажной подготовки является инспекция на роликовом столе, которая обеспечивала заключительный контроль качества: повреждённые или нестандартные экземпляры отбраковывались, а на линию упаковки попадала только продукция, соответствующая высоким стандартам агрокомплекса.

Фасовка в полиэтилен осуществляется при помощи мультиголовочной весовой станции на лентах – ВС-10Л (10 весовых головок), высокопроизводительной машины упаковки в полиэтилен УМП-5 и для равномерной подачи продукта был выбран дозирующий бункер для весовых станций ДБВ-1200. В Европе и Америке такое оборудование, как ДБВ-1200, именуют «Even-flow», что в переводе означает «Ровный поток». Бункер служит в качестве буфера исключающего навал в потоке подаваемого продукта, а также выравнивает и стабилизирует прохождение продукта между транспортирующим и приемным узлами.