Какой весовой дозатор для овощей и какое оборудование для фасовки и упаковки выбрать?

Каждый участник аграрного рынка независимо от своего масштаба сталкивается с задачей не только вырастить, собрать урожай, временно сохранить его до появления благоприятной конъюнктуры, но главное — наиболее выгодно его продать. 

Быстрее и по более высоким ценам продаются фасованные овощи. Среди многообразных способов фасовки наиболее популярным является фасовка в сетку. Сетчатые мешки различного веса и объема с картофелем, морковью, свеклой и другими овощами чаще все мы встречаем в торговых сетях, на открытых и закрытых рынках и осенних овощных ярмарках, когда торгуют прямо с машины. На долю именно этого вида упаковки приходится до 80% всех розничных овощных продаж. 

И если более крупные агрокомплексы уже достаточно давно подхватили тренд на механизацию и отказ от неоправданного ручного труда, закупив как отечественные весовые дозаторы и упаковщики, так и дорогие фасовочные комплексы европейского производства, то более мелкие хозяйства еще только начинают двигаться в этом направлении. 

Сильный импульс к механизации процессов фасовки придала пандемия, когда в связи с карантинными ограничениями существенно сократился приток сезонной рабочей силы из республик Средней Азии.